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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Trigo. |
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Data corrente: |
23/03/2009 |
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Data da última atualização: |
07/11/2019 |
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Autoria: |
SILVA, P. R. da. |
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Título: |
Identificação de marcadores e caracterização de mecanismos moleculares associados à resistência à ferrugem da folha em trigo. |
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Ano de publicação: |
2006 |
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Fonte/Imprenta: |
2006. 137 f. Tese (Doutorado em Biologia Celular e Molecular) - Centro de Biotecnologia, Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Porto Alegre. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Orientadora: Sandra Cristina Kothe Milach; Coorientadores: Luiz Carlos Federizzi, Sandra Patussi Brammer. |
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Thesagro: |
Doença; Marcador Molecular. |
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Thesaurus Nal: |
wheat. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Trigo (CNPT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
11/12/2013 |
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Data da última atualização: |
22/09/2014 |
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Tipo da produção científica: |
Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas |
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Autoria: |
DELIZA, R.; ALVES, N.; ROSENTHAL, A.; WALTER, E. H. M.; FERREIRA, J. C. S.; MATTOS, C. T. G. B. |
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Afiliação: |
ROSIRES DELIZA, CTAA; NATHÁLIA ALVES, UFRRJ; AMAURI ROSENTHAL, CTAA; EDUARDO HENRIQUE MIRANDA WALTER, CTAA; JOSE CARLOS SA FERREIRA, CTAA; CLAUDIA TORRES GOMES BRAUNS MATTOS, CTAA. |
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Título: |
Processamento de presunto cozido com teor de sal reduzido tratado por alta pressão hidrostática. |
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Ano de publicação: |
2013 |
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Fonte/Imprenta: |
Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2013. |
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Páginas: |
5 p. |
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Série: |
(Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado técnico, 195). |
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ISSN: |
0103-5231 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O objetivo deste trabalho foi estudar o processamento de presunto cozido com teor de sal reduzido e tratado por APH, visando obter produto cárneo mais saudável e atendendo à nova demanda dos consumidores. |
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Palavras-Chave: |
Alta pressão hidrostática; Presunto cozido; Redução de sal. |
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Thesagro: |
Presunto; Processamento. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/108218/1/2013-CTE-0195.pdf
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Marc: |
LEADER 01014nam a2200265 a 4500
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Cutter |
Registro |
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